Работа с фирмами партнерами

Здравствуйте,

По-разному можно. Зависит от того, как у вас в реальности этот процесс выглядит.

Например, бывает, что заготовки обработанные на предприятии сдаются на склад, там какое-то время копятся, потом едут на другое предприятие на обработку. Это характерно для случая, когда подобные детали делаются достаточно массово, в большом количестве.
А бывает, что сразу после того, как последнюю операцию у себя сделали, грузят и везут к подрядчику. Так более характерно, если подобных деталей мало. Когда небольшими партиями делаются такие детали или вообще единично.

А у вас как?

Тогда проще всего операцию просто добавить соответствующую в техпроцесс и всё. Разницы то большой нет, у себя вы её делаете в цехе, или подрядчик у себя делает. Обработка и обработка. Хотите учитывать её - добавьте в техпроцесс и учитывайте.
Если используете "высокий" или "максимальный" уровень учёта, то логично будет отдельно для этой операции поставить уровень "средний" (см. здесь рис.91). Потому что не надо на неё никаких заданий раздавать персональных, нормо-часы никому не надо зачитывать и т.п. Достаточно отметить: "начали делать" и "сделали".

Дальше всё просто. Отправили партию подрядчику - поставили состояние этой операции "выдано". Получили обратно - поставили "готово" (здесь рис.92).
И всё.