Расчет потребности по КС и ЗС

Потому что на эту сборочную единицу у вас нет техпроцесса в базе (хотя бы пустого, но созданного). Технологии нет. Состав тоже никак не раскрывается (вы же дали на вход "расчёту потребности" только конструкторскую спецификацию, а не всё дерево изделия). Технологии нет, входящих компонентов нет – значит, считает программа, эта позиция не изготавливается. Но в списке есть. Значит покупается. Поэтому попадает в расчёт потребности.

Тут другая ситуация.
Когда вы даёте на вход дерево изделия (заказную спецификацию) у вашей сборочной единицы в этом дереве раскрыт состав. Есть входящие в неё компоненты. Значит, считает программа, это уже, как минимум, не покупная позиция (нет смысла раскрывать в дереве состав чего-то, что покупается, как единое целое). Это либо изготавливаемый узел (сборочная единица), либо какой-то комплект, либо сборочная единица, которая существует только на чертеже, а реально входящие в неё компоненты используются при сборке других частей изделия. Но в любом случае – это НЕ покупное изделие. Соответственно, при таких исходных данных сама «сборочная единица» в расчёт потребности уже никак не попадает (она не является чем-то, что покупается).

Почему попадают входящие в неё позиции? См. предыдущий пункт.
У них ни технологии нет, ни состав их дальше не раскрывается. Значит, считает программа, это покупной компонент. Поэтому и попадает в расчёт потребности.

В общем, вопрос в том, насколько полно и правильно у вас описано ваше изделие.
Как правильно можно посмотреть в демонстрационном примере.
И в роликах.