Пользовательский тип связи

1. Настройку вы сделали для использования своего типа связи в режиме Состав изделия.

2. При описании техпроцесса применять можно только определённые типы связей, а не любые (документация). Точнее, технически, то можно применять любые, но обрабатывает программа (при использовании потом этого техпроцесса для чего-либо кроме печати документов) только определённые. Именно поэтому, в режиме Технология подробно заложена возможность использования только тех типов связей, которые нужно использовать при описании техпроцесса, а не вообще любых (как в режиме Состав изделия, где тип связи по большому счёту ни на что не влияет).
Если уж очень хочется, то можно напрямую через режим Компоненты вставить в технологию что угодно с каким угодно типом связи. Только смысла в этом практически нет, потому что в дальнейшем (при расчётах, создании заданий и т.п.) эта информация никак не будет использоваться.

3. И, наконец, главный вопрос: а зачем вам свой дополнительный тип связи "Заготовка"?

В стандартной настройке VOGBIT:

В составе изделия (заказа) можно использовать любые типы связей.
Для описания техпроцесса следует использовать только определённые типы связей. Перечень их указан в специальном руководстве.
Простые пользователи могут о таких тонкостях не думать, т.к. в режиме Технология подробно уже всё сразу настроено. Включаешь и работаешь.

Честный способ использовать всё что угодно, где угодно, есть:
Взять голую платформу без плагинов (можно развернуть из стандартного дистрибутива), вооружиться любым средством разработки под .NET (например C#) и полностью написать свою бизнес-логику и интерфейсы. В которой использовать любые свои типы связей, каким угодно образом.

P.S. Если честно, не вижу вообще никакой проблемы в описанной вами ситуации. Деталь делается из поковки (отливки и т.п.). Берём эту отливку, вставляем в техпроцесс детали, как материал. И всё. Зачем мудрить с дополнительными типами связей? То, из чего делается деталь, вставляем в ТП, как "материал". Всё просто и понятно. Зачем усложнять?