Здравствуйте,
Это старая функция, одна из первых. Сделана была ещё до того, как появилась возможность ручной установки приоритетов, и задолго до того, как стали появляться возможности в разных окнах "раскрашивать" цветами ячейки и строчки самостоятельно.
Работает она, исходя из дат начала и окончания работ, заданных в "Календарном плане" и их соотношения с текущей датой.
Если плановая дата начала работ ещё не наступила, строчка (деталь) не закрашивается.
Если плановая дата начала работ прошла, то строчка закрашивается от светло-желтого цвета до темно красного в зависимости от того, где на относительной шкале от плановой даты начала работ до плановой даты окончания находится текущая дата: чем ближе к началу и дальше от конца - тем ближе к желтому цвету, чем дальше от начала и ближе к концу - тем ближе к красному цвету. Плановая дата окончания работ прошла, а позиция (деталь) не "готова" - темно красный цвет. Позиция (деталь) "готова" - строчка не закрашивается.
Вот как-то так это работало (и сейчас, скорее всего, до сих пор работает). Плановые даты начала и окончания работ при этом берутся из заданных на "календарном плане" для конкретной детали (позиции производственного заказа). Если не заданы даты для конкретной детали (строчки в заказе), то берутся даты начала и окончания, заданные для заказа целиком. "Раскраску" и сортировку (кто "краснее", тот и выше в списке) можно было так включать в окнах "График производства", "Новые задания" и в окне сменного задания поста.
Идея эта (таким образом определять "приоритет" и "раскрашивать") показала весьма ограниченную применимость на практике. Не сказать, что совсем бесполезна, но всё таки весьма ограниченно годна. Поэтому со временем стали появляться параллельно ещё другие варианты. Сначала появилась возможность не вычислять приоритет по такой логике, а просто поставить его руками, какой считаешь нужным. Потом начали появляться возможности самостоятельно "раскрашивать" ячейки и строчки по своим правилам. Потом появились (недавно совсем) "формулы" для "раскраски". Строго говоря, сегодня подобный механизм назначения строчке цвета, исходя из соотношения дат и "готовности" можно реализовать и самостоятельно через "условное форматирование" с помощью "формул" и набора условий. А раньше было нельзя. И была отдельная такая кнопка с "жестко зашитым" алгоритмом "раскрашивания". Вот это она и есть, которая в Вашем вопросе. До сих пор осталась. Пока не выкидываем, мало ли, может, ещё когда и пригодится зачем-нибудь.