При изменении состава производственного заказа, необходимо удалить деталь

С переносом базы точно никак не связано.

По сообщению, похоже, что какие-то связанные объекты мешают. В старых версиях программы такое могло быть, если партии какие-нибудь остались после запуска в производство/удаления заданий. Но в современных версиях VOGBIT они не мешают. Просто предупреждение выдаётся и потом всё удаляется по подтверждению пользователя.

Или могли в теории остаться какие-то "хвосты", если в каком-то определённом хитром порядке добавлялись материалы/операции без создания предварительно "техпроцесса" на эту деталь, потом после этого создавался "техпроцесс" всё это менялось... В общем какая-то не совсем стандартная в этом месте последовательность действий была.
Мы старались на все шаги, которые могут потенциально создать проблемы, по возможности поставить защиту от случайных действий не совсем подготовленного пользователя, но нет 100% гарантии.  В теории, могли остаться какие-то способы, что каким-то образом можно таки что-нибудь не туда вставить.

Чтобы точно сказать, нужно в базу смотреть.

Если умеете, то можете сами открыть данную карту заказа через окно "Коллекции компонентов" в режиме "компоненты".
Встать на эту строчку.
Дальше нужно посмотреть 2 вещи:
- нет ли там случайно каких-то "вложенных" строчек в дереве, типа "материал" или "операция".
- открыть к этой строчке зависимое окно "Связанные объекты". И посмотреть что там есть.

Обновления произведены. Ждем информации здесь или на почту.