Исправление заданий

Здравствуйте,
В колонке "Готово" показывается количество, сколько деталей было отмечено, как сданных готовых (по операциям).

Встаньте на соответствующую строчку в "Графике производства". Два раза на ней щелкните, чтобы открыть окно "график работ" (там в т.ч. есть сдача деталей по операциям). По очереди дважды щёлкните на каждой операции, и в части, где отмечено количество сданных деталей (внизу окна), добавьте еще. Чтобы получилось "Сдано" сколько нужно.

Что вы введёте (по фактической сдаче работ/деталей), то и изменится.

Укажете только количество, появится только количество. Введёте реальные дату, фамилию, количество, сколько сдал, нормо-часы, сколько за это закрыли этому человеку - всё это и появится в "статистике".

Для этого достаточно просто соблюдать одно условие - нужно вводить реальные данные. Кто на самом деле, когда, сколько сдал (если речь о зарплате, то главное, обычно, сколько нормо-часов при этом закрыл): дата, ФИО, кол-во, н/ч.
Логично?

А в "статистике" это и отразится. В точности то, что вы сами введёте, отмечая выполнение работ (сдачу деталей и/или нормо-часов по операциям).

Как собирать и вводить эту информацию - это уже вопрос организационный.
Можно "по старинке". Собирать данные в цехе любым доступным способом (например, бумажные задания печатать из программы, на них подписывать от руки факт и обратно заполненные собирать). Потом посадить оператора, который будет, используя стандартный интерфейс VOGBIT, вводить. Главное в таком случае делать это "по горячим следам" - в тот же день, когда делали работы, а не через месяц.
Можно современные технологии задействовать. Поставить в цехе "терминалы" - такие киоски с сенсорным экраном. Чтобы рабочие подходили в течение дня и с помощью электронного пропуска или браслета сами отмечали, кто, что, сколько сделал. А мастер (диспетчер) потом только проверял это и подтверждал.
Это конечно реально намного "круче" с любой стороны. Но и вложений требует. В железо, ПО, услуги по пуско-наладке и поддержке. Но уже возможно и так сделать в современной версии VOGBIT. Вопрос денег.