Фактические затраты

Почему в рублях:

Потому что металл это частный случай. Кроме того бывают краска и газ, электродвигатели и лампочки, уплотнители и стёкла, пружины и микросхемы и т.д. и т.п. Поэтому там получается не только тонны и килограммы, но и штуки, литры, метры, рулоны, коробки и т.д. Если брать это всё, то приводить его количество к "кг" или "т" не представляется разумным. Деньги в данном случае - универсальная единица измерения, в которой можно измерить "сколько всего" совершенно разнородные вещи.

Металл, кстати, тоже бывает разный и не всегда есть смысл даже его общий вес считать (есть Ст3, а есть нержавейка, медь и т.д., и бывает, что всё в одном изделии).

В общем, чтобы в общих затратах был только один металл и при этом ещё и примерно одинаковый по цене за тонну - это довольно таки сильно частный случай (даже в том же производстве металлоконструкций, если так посмотреть, то есть ещё, как минимум, сварочные материалы, грунт, краска). Поэтому по умолчанию кнопки "затраты в тоннах" (в килограммах) в программе не делали.

Для такого частного случая (всё в "тоннах" или в килограммах"), думаю, подходящим вариантом будет настроить отчёт. Нужно только форму придумать и принцип заполнения. Данные все есть (если их вводить, конечно) и добываются они несложно из базы.